Personeelstekort in de horeca, CO2 en voedselverspilling. Er is één oplossing met vier bijkomende voordelen. Met een innovatieve inrichting en aanpassing in de bereidingsprocessen is er een oplossing voor keukenpersoneel, wordt de CO2 uitstoot enorm verminderd en is voedselverspilling verleden tijd. Vierde voordeel: ‘Meer winst onder de streep!’