Artikel in de Energie Broche 2023 van Bidfood. RESTAURANT BAIANA BLIJ MET AFZUIGVRIJE KEUKEN! Ondernemer Mark Nijhuis wilde in zijn nieuwe restaurant Baiana in Bemmel een keuken die zuiniger en slimmer is dan alle andere keukens die hij uit zijn 23 jaar als horecaondernemer kende. Adviseur Corné Kuipers hielp hem met een ruimere opzet, eenLees meer

“Er was niet één offerte duurzaam voor onze nieuwe restaurantkeuken! Hoe kan dat Corné? In de eerste regels van onze website staat zelfs dat wij sterk hechten aan maatschappelijk verantwoord ondernemen.” “Toen ik jouw post op LinkedIn zag staan over duurzame professionele keukens heb ik direct contact met je opgenomen. Gelukkig hebben wij nog niemandLees meer

Wat betekend CUISINE & CORNÉ voor haar klanten? In de juist gelanceerde video die op de homepage te zien is legt Corné Kuipers uit wat hij doet en verteld Bauke Dekker wat het voor zijn bedrijf Kies.Menu betekend.

De door CUISINE & CORNÉ geleverde Vector (multi cook oven) en warmhoudladen van Alto Shaam, zijn uitgelegd aan Kies·Menu. De programma’s zijn gefinetuned zodat de kwaliteit gewaarborgd is. Vanaf 17 december gaan de vestigingen in Elst (bij Arnhem) en Nijmegen starten met thuis bezorgen. Kies.Menu is een thuisbezorgconcept met keuze uit 6 verschillende wereldkeukens. HetLees meer

“Doet u er nog zo een!” zei René Brouwer van Veerhuis Lands End in Den Helder. “Waarom?” vroeg ik. “Ik heb dezelfde X-OVEN houtskoolgrill al een paar jaar in gebruik bij Stadscafé Flow. Een van de voordelen is dat de X-OVEN bijna geen warmte afgeeft. De temperatuur in onze keuken blijft daardoor werkbaar” zei René.Lees meer

“Ik wil toch liever iedere zondag vrij” zei de juist nieuw aangenomen chef-kok. Vrije tijd wordt steeds belangrijker en keukenpersoneel schaarser. Een duurzame oplossing is dan meer voor de hand liggend dan zoeken naar ander personeel. CUISINE + CORNÉ heeft een innovatieve visie op professionele keukens. Betere arbeidsomstandigheden (niet alleen vrije tijd), hogere winst enLees meer