Kies.Menu werkt met de Vector en warmhoudladen van Alto Shaam.

Uitleg van de Vector multi cook oven van Alto Shaam

De door CUISINE & CORNÉ geleverde Vector (multi cook oven) en warmhoudladen van Alto Shaam, zijn uitgelegd aan Kies·Menu. De programma’s zijn gefinetuned zodat de kwaliteit gewaarborgd is. Vanaf 17 december gaan de vestigingen in Elst (bij Arnhem) en Nijmegen starten met thuis bezorgen. Kies.Menu is een thuisbezorgconcept met keuze uit 6 verschillende wereldkeukens. HetLees meer

Doe mij nog zo’n X-OVEN!

“Doet u er nog zo een!” zei René Brouwer van Veerhuis Lands End in Den Helder. “Waarom?” vroeg ik. “Ik heb dezelfde X-OVEN houtskoolgrill al een paar jaar in gebruik bij Stadscafé Flow. Een van de voordelen is dat de X-OVEN bijna geen warmte afgeeft. De temperatuur in onze keuken blijft daardoor werkbaar” zei René.Lees meer

Oplossing zoektocht naar keukenpersoneel!

“Ik wil toch liever iedere zondag vrij” zei de juist nieuw aangenomen chef-kok. Vrije tijd wordt steeds belangrijker en keukenpersoneel schaarser. Een duurzame oplossing is dan meer voor de hand liggend dan zoeken naar ander personeel. CUISINE + CORNÉ heeft een innovatieve visie op professionele keukens. Betere arbeidsomstandigheden (niet alleen vrije tijd), hogere winst enLees meer